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[マンゴー]整枝作業
2015/09/10(Thu)
前回広げていた、マルチ用のハカマ(さとうきびのむき葉)をキレイに敷きました。
いい感じです。
IMG_6241.jpgIMG_6242.jpg

今度は、整枝作業です。
先月、切り戻しを行ったトコロから出てきている枝について、収穫を想定して余分な枝を取っていきます。
IMG_6234.jpgIMG_6235.jpgIMG_6236.jpgIMG_6237.jpg

できるだけ勢い(元気)があり、今後の誘引作業を考えて上向きの枝を残し、他の側枝は落とします。
・・・と言ってますが、収穫時をイメージしながら、どの枝を残すかはケースバイケースだそう。。
経験年数を積まないと、うまくはできないかもしれません。

手際よく作業を進める園主(村田行夫)。
「この枝は・・・・だから残して、あとはとる」説明しながら教えてくれましたが、
よく理解できませんでした。要勉強・・・
IMG_6245.jpgIMG_6244.jpg

整枝作業は9月中に終わらせ、10月になれば誘引作業が始まります。
花をつけるまでの、徹底した管理作業がこの時期のキモです。

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2016年産 パイン予定
2015/08/29(Sat)
2015年シーズンの沖縄県東村産のパインは、終了しました。

今年、沖縄に新しい商業施設ができたり、観光拠点が今後も多くなるにつれ
沖縄本島内での需要が多く、なかなか沖縄島外への出荷に回らなくなるかも
しれません。

今のところ分かっている予定。

完熟パイン ハワイ種
ハワイ種(一般的な完熟パイン 品種名:N67-10)
露地モノ 8月中旬~9月上旬

CIMG3882.jpg
スナックパイン(ボゴール)
露地モノ 7月上旬~7月下旬

CIMG4026.jpg
クリームパイン
ハウスモノ 6月下旬~7月上旬

都度注文に対する出荷は対応が難しい可能性がありますので、
すべて事前予約注文のみとなるかもしれません。


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[マンゴー]サトウキビの剥き葉(ハカマ)でのマルチ作業
2015/08/29(Sat)
2015シーズンは、受粉がうまくいかず、マンゴーの出荷が全くできませんでした。。。
せっかく期待して待っていただいていたお客さんがたくさんいたのに、とても残念でした。
来年こそは!! ということで、気を取り直し来期にむけての管理作業に取り掛かっているところです。

[7月中旬]
早めの剪定作業を行いました。
すべての枝を2節ほど切り戻し、さらに収穫等の管理作業に支障がないよう
上背を抑制し、伸ばすべき横方向へ樹が生育するよう調整しながら剪定。
髪の毛をすくように、ワサワサしていた枝葉がスッキリこじんまりとした姿になりました。

切り戻した分が、これから1~2節伸びて来期の実をつけていきます。



[8月下旬]
マンゴーハウス全面に、さとうきびの剥き葉(呼び名:ハカマ)でマルチをしていきます。
一般的にはシートを張るのですが、天恵ファームではそれはぜず。
ハカマであれば、マルチ代わりの雑草抑制にもなるし、朽ちれば微生物のイイ栄養源になる。
今年から徹底してやることに。




IMG_6226.jpgハカマを敷く前に、元肥を投入。
島内で生産された牛フンの堆肥(牛フンとハカマの混合)です。
IMG_6225.jpg
IMG_6224.jpg
ハカマロールを各通路に転がす。
1個200キロほど。大人1ではちょっとしんどい。2人いれば大丈夫。
巻いているネットを切り、転がしながら広げます。
IMG_6227.jpg広げた様子。
かなり圧縮されているので、20メートルほどの長さにロール一個でちょうどいいぐらい。
IMG_6229.jpg親子3人で、マンゴーの株元から通路まで、まんべんなく広げていきます。
乾燥しているハカマは埃が舞うため、作業はマスクが必需品。
IMG_6232.jpg
IMG_6233.jpg
完成しました。
草の抑制もされるし、適度な保水効果もあり、それで朽ちれば土に還元され肥えていく。
来年からは、ロールの数は少し減らしても大丈夫かと思います。









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パッションフルーツ出荷開始♪そしてマンゴーについて・・・
2015/06/21(Sun)
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 【沖永良部産】パッションフルーツ出荷開始♪
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
鹿児島県沖永良部産の『パッションフルーツ』の出荷がはじまっています。
7月上中旬までの予定となっています。

台風の影響で出荷停止となった2011年から4年ぶりの出荷再開です。
独特の酸味をスプーンですくって味わいください。

パッションフルーツ2015

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▼「【沖永良部産】酵素栽培パッションフルーツ」
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 今シーズンのマンゴー出荷について
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
多くのお問い合わせをいただいている、マンゴーの今シーズンの取り扱いについて
現時点の状況をお伝えいたします。

天恵ファームのマンゴーですが、2~3月の交配がうまくいかず、
今シーズンは出荷できるだけの量が確保できません。
現在、沖永良部島内で同等の栽培基準をクリアし、上質なマンゴーを
出荷可能な農家と話を進めております。
取り扱いが可能な場合は、改めて「でいご屋」サイトにてマンゴーの受付を行います。
大変申し訳ございませんが、次のご案内ができるまで今しばらくお待ちください。

マンゴー1マンゴー2

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無農薬サラダ玉ねぎスタート!|レモンは4月いっぱい♪
2015/03/29(Sun)
サラダ玉ねぎがスタートしました♪
グレープフルーツは4月末からスタート予定です!
30429360.jpg


-- トピックス ---
・無農薬サラダ玉ねぎのご案内
・無農薬人参(にんじん)は、4月いっぱいぐらいです。
・無農薬レモン(愛媛産)の終了予定について
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 【無農薬】旬の新玉ねぎは、今ならサラダがおススメ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
完全無農薬・無化学肥料の甘ーい玉ねぎ♪
今シーズンの収穫が始まりました。
 ~5月:辛みがほとんどないので、そのままサラダへ
 6月~:辛みが少し出てきます。水にさらして辛み抜きを
土がついたままお手元でお届けします。それが本来の姿だから。。
畑の状態を出来るだけ保ったまま、泥臭さも含めて本来の姿を感じてください。
43244829.jpg

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▼「鹿児島産無農薬のサラダ玉ねぎ」
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 【無農薬人参(にんじん)】旬の食材は加工用B品も有
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
寒をうけてさらにこくが増した人参(にんじん)。
力強い香りと甘みは、スティックサラダで違いがわかる。
後はお好きなように…冬の料理には何でもあう。
【鹿児島 山脇農園】自然農法の畑からお届けします。
※4月いっぱいぐらいでの終了予定となっています。
yamawaki_ninjin_main1.jpg

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▼「鹿児島産無農薬人参(にんじん)」※B品も有
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 無農薬レモン(愛媛産)はゴールデンウィークあたりまで!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
無農薬で皮から使えるレモンの需要は年を追うごとに
大きくなっていますが、肝心のレモンのシーズン終了が見えてまいりました。
25111221.jpg

現在の愛媛産は4月末(ゴールデンウィーク前)にも
終了してしまいそうです。お早めにご注文をお願いします。

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▼「【有機JAS】愛媛産無農薬レモン」
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