暑かったんです。。この日
エアコンＭＡＸの車内でさえ強烈な日差しに悩まされたこの週末、
亀岡の畑には暑さに負けない爽やかな青年が土にまみれてました。



新規就農して１年目の池之側さんです。
前職のシステムエンジニアから一念発起して農の世界へ！
香川で３年間の農業研修を経て、今年から亀岡で頑張ってらっしゃいます。

会ってみて、とにかくハキハキしてるしニコヤカで、え～男なんですわ。
（写真でその良さが伝わってるでしょうか？！）
前職がデスクワークとはとても思えない、陽の下が似合うオトコです。

栽培アイテムも、１年目ということでいろいろと試してらっしゃいます。

■トマト（桃太郎）

　→　まだ水分の絞り具合で試行錯誤されているようです。
　　　 食べたらジューシーでした！　
　　 　もう少し水分を絞っていいかなという感じです。



■千両なす　　　　　　■米なす(あと1,5倍ぐらいになったら収穫だそうです）


■万願寺とうがらし　■青とうがらし（甘とう美人）


■四葉きゅうり（すうようきゅうり）


　→　イボイボが多くて歯ごたえのいい品種です。
　　　 見た目はかっこ悪いですが、漬物とかにはよさそうですね。







■赤おくら


池之側さんは、アルギット農法と呼ばれる、ノルウェーに生育する海藻を
動物有機と合わせ、発酵させた有機肥料「アルギット」を元肥に使用しています。

トータル２８ａの面積のうち、現在は約半分を秋野菜のため休耕中。
また暑さが一段落した頃に訪れたら、違うアイテムが畑を彩っている事でしょう。

収穫したトマトやナス・万願寺とうがらしは、道の駅亀岡ガレリアで直販しているそうです。



亀岡へ起こしの際は、道の駅をぜひ覗いてみてくださいませ。
（珍しいお野菜もたくさん置いてますよ！）

さて、、せっかくのこのアイテム数、
ちょっとずつでも皆さんにお届けできないものか。

そこで、でいご屋では、「池之側さんちの野菜セット」を企画中
どうぞお楽しみに～