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亀岡市 新米ファーマー池之側さん
2008/07/20(Sun)
暑かったんです。。この日
エアコンMAXの車内でさえ強烈な日差しに悩まされたこの週末、
亀岡の畑には暑さに負けない爽やかな青年が土にまみれてました。

Image010-1.jpgImage019.jpg

新規就農して1年目の池之側さんです。
前職のシステムエンジニアから一念発起して農の世界へ!
香川で3年間の農業研修を経て、今年から亀岡で頑張ってらっしゃいます。

会ってみて、とにかくハキハキしてるしニコヤカで、え~男なんですわ。
(写真でその良さが伝わってるでしょうか?!)
前職がデスクワークとはとても思えない、陽の下が似合うオトコです。

栽培アイテムも、1年目ということでいろいろと試してらっしゃいます。

■トマト(桃太郎)
Image011.jpg
 → まだ水分の絞り具合で試行錯誤されているようです。
    食べたらジューシーでした! 
    もう少し水分を絞っていいかなという感じです。



■千両なす      ■米なす(あと1,5倍ぐらいになったら収穫だそうです)
Image0151.jpgImage0161.jpgImage017.jpg

■万願寺とうがらし ■青とうがらし(甘とう美人)
Image014.jpgImage0181.jpg

■四葉きゅうり(すうようきゅうり)
Image021.jpg

 → イボイボが多くて歯ごたえのいい品種です。
    見た目はかっこ悪いですが、漬物とかにはよさそうですね。







■赤おくら
Image023.jpg

池之側さんは、アルギット農法と呼ばれる、ノルウェーに生育する海藻を
動物有機と合わせ、発酵させた有機肥料「アルギット」を元肥に使用しています。

トータル28aの面積のうち、現在は約半分を秋野菜のため休耕中。
また暑さが一段落した頃に訪れたら、違うアイテムが畑を彩っている事でしょう。

収穫したトマトやナス・万願寺とうがらしは、道の駅亀岡ガレリアで直販しているそうです。

Image012.jpg

亀岡へ起こしの際は、道の駅をぜひ覗いてみてくださいませ。
(珍しいお野菜もたくさん置いてますよ!)

さて、、せっかくのこのアイテム数、
ちょっとずつでも皆さんにお届けできないものか。

そこで、でいご屋では、「池之側さんちの野菜セット」を企画中
どうぞお楽しみに~
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